Cerveza ese placer....

dulce placer? amargo placer mejor dicho.

Desde hace años que bebo cerveza, muchos años, con 5 o 6 años siempre esperaba a que se fuese la visita de casa para apurar los culines de los botellines de cerveza. (tuve una mala experiencia y es que mi padre guardaba gasolina de limpiar relojes en uno y fue para dentro, con intoxicacion y todo).

con pocos años mas aproveche el descuido de unos albañiles para quitarles unos botellines.

de mas jovencillo buscaba litronas en los parques para cambiar los cascos por cervezas llenas.

y ahora me ha dado por probar cervezas de todo el mundo y guardar los cascos y las chapas, hago turismo cervecero....

Es gracioso llegar a un bar fuera de españa y explicarle al camarero que por favor que soy coleccionista y catador de cervezas y que quiero llevar la botella y la chapa una vez bebida. 

Normalmente hablando en inglés a veces en frances, pero sin dominar ninguno de los 2 idiomas, en hispafranglés.

algunas veces me las han cobrado, otras no he tenido mas remedio que traérmelas escondidas en la chaqueta, ¡¡¡ porque ni pagandolas¡¡¡ ¡¡¡ tios sosos los estrangeros¡¡¡, a ver que no digo que me las regalen porque en la mayoria de paises les devuelven de 10 a 25 centimos por los cascos... y no me quito de pagarselos yo a ellos. 

actualmente voy por un listado de 130 botellines de 21 paises distintos. y 4 continentes no tengo cervezas del continente africano, pero todo se andará.

el problema empieza a ser donde poner los botellines vacios. hace poco compre unas estanterías con puerta de cristal.

sobre gustos.... a unos les gustan las ale, a otros las ipa... yo prefiero unas dark lager, unas stouts, a los amigos les tengo que decir tostadas o negras. sino te llaman friki.

pero no le hago ascos a casi nada. de Sudamérica un no he probado nada decente. de china y japon tampoco.  de África no he buscado pero aun me queda mucho que beber.

casi todo lo probado esta distribuido de esta forma el 25% es nacional, otro 25% belga y 25% aleman, y de lo nacional he de recalcar que el 90%  mas o menos es artesanal y que cada vez me encanta mas lo artesanal.

Cada vez es mas fácil encontrar cerveza artesanal, y cada vez animo mas a la gente a que se cambie de lado, es mas, al lado de casa tengo una cervecera artesanal, y una o 2 veces al mes voy a por pedidos para los compañeros del curro que cada vez mas se aficionan a la nueva cerveza.

El Hipo, remedios caseros

Soy una persona "hiposa" si existiese esa palabra. Me da hipo con facilidad y mas aun con bebidas carbónicas  refrescos... y mas aun si las tomo directamente de la lata o del botellín.

He tenido incidentes hiposos muy comprometedores en el cine, en el trabajo, en un tanatorio..... y siempre en el momento mas inesperado.

¿que remedios hay para el hipo? y mas aun ¿porque funcionan?


A cada persona le funciona uno mejor que otro o le resulta más fácil de realizar.
Lo que ayuda a eliminar el hipo, es estimular los mecanismos que regulan la respiración. Los remedios más comunes son:

    1- Susto: al asustar a la persona “hiposa”, éste libera adrenalina, que entre sus mil efectos, uno de ellos es aumentar la frecuencia cardíaca  actuando sobre el diafragma, así, el cuerpo vuelve a “controlar” este músculo y por lo tanto se normaliza su contracción y relajación

     2-  Aguantar la respiración: conocido como apnea, que conlleva un aumento de dióxido de carbono en sangre, que actúa como estímulo para que el cerebro active los nervios de control de la respiración, regulando, de nuevo, la contracción del diafragma.

      3-  Beber agua muy fría: esto estimula el nervio vago, que actúa sobre la mayor parte de la zona torácica, garganta y estómago,  incluyendo, cómo no, el músculo en cuestión.

  Existen otros remedios caseros menos conocidos que, personalmente no he probado, pero que a mucha gente le funciona, como morder un limón, tocar la campanilla, sacar mucho la lengua, respirar en una bolsa de papel (que tendría un efecto similar a aguantar la respiración, pero más tardío) o colocar azúcar debajo de la lengua.

Oficios en desuso

El sustanciero: 

En tiempos de la posguerra  el sustanciero era un personaje que provisto de un hueso de jamón, o de vaca, atado a un cordel,  iba casa por casa, introduciéndolo en las ollas durante unos minutos «para darle sabor» a las comidas, a un precio convenido (comúnmente a peseta el cuarto de hora).

Se cuenta que, a grito pelado, pregonaba:
«¡Sustancia! ¿Quién quiere sustancia para el puchero? Traigo un hueso riquísimo».

A lo que alguna vecina respondía:
«Déme usted una perra gorda de sustancia, pero a ver si me la sirve usted a conciencia».

El Pregonero:

El pregonero era antiguamente en España y sus colonias, el oficial público que en alta voz daba difusión a los pregones, para hacer público y notorio todo lo que se quería hacer saber a la población,  hasta que en nuestros días la generalización de los bandos impresos y el desarrollo de la prensa les han hecho casi inútiles.
En poblaciones pequeñas, se conserva este empleado para dar a conocer aquellos acuerdos de carácter general y urgente que interesan a todo el vecindario, así como para dar difusión a anuncios comerciales de carácter particular y circunstancial, pérdidas de objetos, etc. En algunos lugares se conserva esta figura por tradición, en fiestas y en celebraciones locales.

El pregonero iba con una cornetilla y comenzaba su pregón con un "Se Hace saber:....."

El Lañador:

Lañador era el que restauraba cazuelas y pucheros u objetos de barro y cerámica poniéndoles  lañas que son una especie de grapas para restaurar el objeto, también llevaban una aleación metálica para arreglar sartenes y ollas.

El Sereno:

Este personaje  fue el encargado durante décadas de encender las farolas con la caída de la noche, y vigilar las calles mientras la noche durase, avisando de los incendios y evitando los robos. Llevaba las llaves de los portales en una mano y el chuzo en la otra. Sobre el chuzo solía colgar un farolillo

Viaje organizado o viaje On my Way ?

Me encanta viajar, conocer nuevos lugares, nuevos destinos, pinchar un nuevo alfiler en mi mapa de viajes, pero cada vez que he de salir del país me surge la misma pregunta ¿"viaje organizado", circuito, o por mi cuenta?

Los viajes organizados:
Normalmente son de asociaciones de vecinos, jubilados, parroquias.. o incluso a veces por la misma agencia de viajes. no suelen salir muy caros, en la mayoría de los casos conoces a los compañeros de viaje, te llevan te traen, de ponen el plato en la mesa, y te enseñan el destino ofrecido. la ventaja que tiene es que la mayoría de las veces el guía viaja como un miembro mas con nosotros y los posibles problemas que puedan ocurrir tienen mayor implicación por parte del mismo.

Circuitos:
Es otro tipo de viaje organizado, solo que en este caso la oferta es a nivel nacional, no conoces a casi nadie de los que te acompaña, ni al guía  que te estará esperando en el punto de destino. Salen mas caros que los anteriores, pero son muy similares. Son muy recomendables cuando viajas a países con idiomas que no controlamos, países con alta tasa de violencia, turismo de aventura....lo que viene a ser un viaje no estándar.

Tanto unos como otros tienen la peculiaridad que aunque parece que esta todo incluido, al final no es asi. Todo Incluido¡¡¡¡ Ja¡ Ja¡ Ja¡, si, si, mira, todos los desayunos, comidas, y cenas incluidas. Lo que suelen darte de comer y cenar la mayoría de las veces son motivos de risa por no llorar. Todas la bebida del almuerzo y cena incluidas, una jarra de agua o  una botella en el mejor de los caso, casi siempre la misma cantinela "refrescos, cerveza o vino no incluidos" pero la cantinela no es cuando pagas en la agencia, si no cuando llegas al comedor de destino.
Excursiones y visitas, tienes las que están prefijadas en el folleto, que suelen ser de una mañana de duración, para que luego por la tarde puedas hacer visitas opcionales que cuestan la mitad que el viaje.

La verdad es que hice el primer circuito hace 7 años por Italia y me pareció un poco tomadura de pelo, los servicios de comida y cena eran mas "rancho de mili" que restaurante.
Hace 3 años contraté otro por el Danubio, y la parte de comidas fue idéntico al anterior, pero sumándole que unas de las visitas no coincidía en absoluto con lo ofertado en el folleto, y al reclamar al guía con el papel en la mano la respuesta fue "una cosa es lo que te vendan y otra lo que me contraten a mi".
Al año siguiente piqué de nuevo con un circuito "Londres y Países Bajos" y otra vez el tema comidas, un desastre, las excursiones algo mejor.

Viajes por nuestra cuenta.

Es mas tuyo, lo organizas tu todo, lleva tiempo organizarlo, (el tiempo es dinero), yo empiezo a organizar 2 o 3 meses antes del viaje a preparar itinerarios visitas, ojeo folletos, visito foros, miro guías de viajes y gracias a google maps punteo lugares, sitios de interés y visitas y establezco itinerarios y paseos.

Normalmente sale mas económico viajar por cuenta propia que mediante circuito, a veces echas cuentas y sales unos poquitos euros mas caros que los que han ido por circuito, diferencia: has comido lo que quisiste, cuando quisiste y donde quisiste, bebiendo lo que quisiste. El horario es el que tu has querido para levantarte de la cama. Por las amistades y conocidos no sufras que ya encontrarás compañía durante el viaje.

otro día os escribiré mi método para organizar viajes, que a mi no me va mal del todo.

Banco que regala dinero?

En que cabeza cabe¡¡¡

Un banco es un banco y hace negocio con TU dinero. Asi que no puede regalarlo. ¿porqué vengo con estas?

Unos cuantos canarios están que trinan porque alguien sacó este fin de semana dinero de un cajero de Caja Canarias durante el proceso de fusión con la Caixa, y como el movimiento no se reflejó al instante en su cuenta.... ¡Voila! ¡Dinero Gratis!  voy a twitearlo o a wasapearlo

pero a quien se le ocurre¡¡¡ aunque  en tu cuenta no aparezca dentro de los registros internos del cajero si que se registra el movimiento, hora, nºde tarjeta, modelo de tarjeta... incluso hay cajeros que fotografían el momento "dinero en mano", no se si en España se hace, pero en Alemania si.

tengo conocidos que trabajan en banca que incluso han tenido la experiencia de haber colocado en el cajero automático durante su preparación del día un cajón de billetes de 50 euros en lugar del de 20.... y el banco al final reclamó el dinero en efectivo o mediante descuento en cuenta corriente, consiguiendo evidentemente lo suyo.

¿y es que acaso si el error hubiera sido el contrario no hubiéramos reclamado lo nuestro?

Pues bien ahora toda esa gente que han hecho cola para sacar el dinero de Caja Canarias habrán pasado quizá la mejor noche de su vida, borrachos de dinero y quemando "billetes gratis",pero seguro estoy al cien por cien que luego vendrán los dolores de cabeza, como siempre vienen después de una borrachera de alcohol.

Acaso vuestras madres no os han dicho nunca "nadie da duros a peseta", "el tio regala se murió", y este os lo digo yo para los impulsivos "antes de actuar, pensad"

Fuente de la noticia: www.20minutos.es os quedaréis tan perplejo como yo.

Barrio Sésamo

Hoy he leído una noticia que no me ha dejado perplejo, no me extraña nada, y que además me ha transportado a mi tierna infancia, que por otro lado no hace tanto de ella.

Barrio Sésamo celebra mil millones de visitas en youtube. pongo mil millones porque no se leer tantos ceros juntos que seria esto: 1.000.000.000

y no me extraña que haya alcanzado tantas visitas ya que la serie se emitió en mas de 20 países  desde 1969 que fue creada la serie.

Y quien no recuerda barrio sésamo  al llegar a casa y con el bocadillo quedarte embobado viendo a ese gran erizo rosa. que si bien espinete era un erizo y caponata una gallina ¿Don Pimpon que era?.

Chema el panadero, y Julian el del carrito de las chuches eran personas muy majas porque no creo recordar en ningún momento que cobrasen sus productos a los del barrio.

¿quien no ha cantado el Na na na, nanana, na na na....?

Negocio del Repuesto

A mi mujer le han diagnosticado diabetes gestacional y le han indicado que se revise los niveles de azúcar en sangre antes y después de las ingestas.

Hemos tenido que comprar un glucómetro. un aparatejo que cuesta 20 euros, y piensas eso no es nada. no, no es mucho, lo que cuesta son los anexos al aparato.

Las bandas reactivas y las lancetas que cuestan "los repuestos" unos 40 euros, si cuarenta.

el aparatejo es un medidor del tamaño de un puño, dentro de el se mete una banda reactiva que es la que hace que químicamente la gotita de sangre que pones en ella reaccione y el glucómetro cuente la cantidad de azucar que tienes en el momento.

pero la gota de sangre no sale sola, hay que utilizar un punzón automático al que se le inserta una aguja que mediante un resorte te pincha el dedo y sale la gota de sangre.

Ahi es donde esta el negocio en las bandas y los punzones.

pero es que todo vale menos que la suma de sus partes. pensemos en las impresoras, que es mas economico comprar una impresora nueva que la tinta de la misma.

Si comprásemos un automóvil por partes nadie tendría uno, bueno si los ricos, porque un tornillo cuesta 15 euros imagínate si un coche lleva 500... mas 250 euros cada faro etc etc. se dispara el precio.

el negocio esta en ofrecer un aparato que no cueste mucho fabricarlo y salvar los costes de fabricación y ofrecer repuestos a precio de oro.

Belonefobia

Porqué me viene a la cabeza esa palabra tan fea? por que hoy tengo analítica en la empresa, y es que ese palabro significa:

Por belonefobia se entiende la dolencia causada por un miedo extremo, incontrolable e irracional hacia las agujas. A menudo esta fobia esta relacionada con otras dos: hemofobia o miedo a la sangre y traumatofobia o miedo a las heridas. (afortunadamente ninguna de las dos ultimas las tengo)
La verdadera fobia se da al tener miedo o pavor a dichos objetos en una situación que no es de emergencia negativa, como al ir al laboratorio a sacarse sangre. En un caso más extremo el fóbico sufre al ver dichos objetos y rehúsa utilizarlos.

Es tal el pavor que siento que el 90% de las veces termino la extracción en desmayo. Poco a poco voy aprendiendo trucos para no hacerlo

1º No sacar la sangre totalmente tumbado
2º Tener la mente ocupada hablando de alguna otra cosa
3º No mirar la aguja
4º No cerrar los ojos
5º Tras la extracción chupar una piruleta o caramelo que aporte glucosa.
6º Pedir al ATS que te permita oler un algodoncillo o gasa impregnado en alcohol

Mis Albumes Mis Fotos, Mis recuerdos

Soy una persona a la que me encanta viajar, hay a quien no les gusta, unos adoran su sedentarismo y otros prefieren explotar su reminiscencia nómada.

En mis viajes siempre voy acompañado por mis inseparables compañeras, mi pareja y mi cámara de fotos. La fotografía digital ha ayudado mucho a mostrar las imágenes tomadas durante el viaje, con cuatro golpes de ratón creamos un vídeo prácticamente de la nada, o lo dejamos creando en una tienda de revelados. Pero a mi parecer el viaje queda ahí en un cajón  olvidado, con los recuerdos en una fina capa de pasta redonda y reluciente que solo por pereza de estar buscando ya no recuperas más.

Es por ello que después de todos mis viajes recopilo las fotos, las ordeno, mejoro y las mando imprimir en un álbum digital, si, las imprimo, y creo el álbum de fotos que toda la vida hemos tenido tras un viaje, boda, comunión  bautizo.... y es que el álbum esta ahí presente en la librería del salón  sobre la televisión, y subes la mirada y te incita a ser revisado de nuevo, y recuerdas, y revives y te vuelves a emocionar. por supuesto que tengo también los "negativos" las fotos tomadas en CD y en un disco guardadas, nunca sabes si te valdrán para un concurso, para un trabajo del colegio, o simplemente para hacer un regalo.

Aquel que recoge cientos de fotografías en un viaje y luego simplemente las olvida en un cajón  seguramente pierde todos los recuerdos del viaje, los cd se estropean, las tarjetas de memoria y usb también  y con un añadido... que al ser pequeñitos se pierden, ¿de que sirve llevar la cámara de viaje si luego no usarás todo ese material con algún fin?

Además los álbumes sirven para mostrar a las personas mayores de tu entorno, que quizás no tengan tanto contacto con la tecnología, nuevos lugares, nuevas culturas, nuevos paisajes.... invitándolas a imaginar lo que tu has vivido, y por que no.. incitando a que ellas en la medida de sus posibilidades también puedan vivir lo que tu viviste.

Creo un acierto crear un álbum de recuerdos cada vez que viajo o en cada momento importante de mi vida. es cierto que los álbumes digitales muchas veces son caros, pero los hay de toda la vida y gracias a los avances en fotografía cada vez es mas económico  imprimir nuestros recuerdos .

Cerveza para los caracoles

Mi afición por la cerveza me lleva a leer artículos de todas clases, historia de la cerveza, elaboración de cerveza, trucos de belleza con cerveza, cocinar con cerveza....

pero hoy he llegado a uno sorprendente, la gente de campo seguro que lo conocía pero yo no, y me ha encantado.

Proteger tus plantas mas queridas contra los caracoles a base de cerveza.

Resulta que los caracoles y babosas son muy aficionados a esta deliciosa bebida, son personajes inteligentes esos bichos.
El truco es el siguiente:

necesitaremos una botella de refresco  de 2 litros o de agua de litro y medio  de plástico  a la que le cortaremos el culo a una altura de 4 o 5 dedos.

En el suelo de la huerta, cerca de las plantas que vamos a proteger, hacemos un agujero para enterrar el recipiente que hemos cortado, lo llenamos de cerveza hasta  la mitad. a esos bichos les encantan las tomateras y las fresas, las lechugas....

por la noche estos animales se sienten invitados a la fiesta de la cerveza  y se ahogan irremediablemente.

el buen hortelano visita su cosecha un par de veces al día  si dejáis abandonada la trampa se convertirá en una masa asquerosa de cadáveres y cerveza.

bizcocho de dos colores con nueces

Hoy volvemos a la carga con la repostería, soy goloso y me gusta mancharme en la cocina, así que os haré participes de mi receta y su preparación

Bizcocho de dos colores con nueces:

Ingredientes:

225 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
50 g de cacao en polvo
175 g de mantequilla
175 g de azúcar glass
4 huevos medianos
100 g de nueces.

Preparación:

En un bol ponemos la mantequilla a punto de pomada, la batimos con la batidora de varillas, agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se forme una crema, entonces añadimos los huevos, de uno en uno sin dejar de batir.

con la batidora de varillas se hace bien, pero si tenemos en casa batidora con accesorio para repostería lo bordas.

Agregamos la harina y la levadura y mezclamos todo con movimientos envolventes y cuando tengamos una masa, la dividimos en 2.  (van a ser los 2 colores del bizcocho) (si tienes colorante de repostería en casa puedes hacerlo de mas colores).

A una de las masas (la color crema) le añadimos las nueces picadas, y a la otra el cacao lo mezclamos en sus 2 cuencos por separado.

Ahora viene lo entretenido:

Coge 2 cucharas y un molde para tartas o bizcochos, empieza a calentar el horno y mientras tanto, manos a la obra.

En el molde vierte una cucharada de un color y otra de otro, que vayan cayendo al azar, sin ningún orden ni lógica alguna, y cuando se hayan acabado los colores con un trapo en la base del recipiente damos golpecitos contra el suelo o la encimera para que se asiente todo y se alise la superficie superior.

Ahora el horno ya esta caliente así que metemos la mezcla en el mismo a 200º durante 40 o 45 minutos, pasado ese tiempo, sacamos y dejamos enfriar.